Les rhapsodies du goût, épisode 2

Suite et fin de notre voyage au pays des correspondances culinaires entre les sens. Découvrez jusqu'où le son et l'odeur influencent vos perceptions gustatives.

Les rhapsodies du goût, épisode 1

Ce mois-ci, écoutons et savourons la longue histoire des accords, non pas mets-vin, mais bien musique-mets. Découvrez la tradition de la cuisine musicale, synesthésique… En 2 épisodes.

L’art de manger en solo

Mukbang et ASMR : deux noms barbares qui aident à comprendre comment manger seul devient, grâce aux réseaux sociaux, une pratique collective.

Le burger végétarien saigne enfin

Il manque une seule chose au burger végétarien : que son steak de tofu saigne, comme un bon animal mort. C'est désormais le cas, et c'est en vente libre.